加入3元水混戰 今麥郎能否分一杯羹

吃到涼白開增長“甜頭”的今麥郎似乎打算進一步在瓶裝水深挖。3月1日，北京商報記者從今麥郎官方獲悉，今麥郎推出高端礦泉水“今礦”。

這款名為“今礦”的礦泉水定價為3元，而在礦泉水市場中，3-6元的價格區間就被認為是高端地帶，這也是業界認為今麥郎進入高端水市場的重要依據。根據今麥郎官方人員給出的信息，570ml規格的“今礦”礦泉水零售定價為3元/瓶，該產品將在3月10日正式舉行市場發布會。

在此前今麥郎推出的瓶裝水產品中，飲用天然水定價1元多一瓶，涼白開2元左右，而今礦礦泉水則瞄準了3元市場。在業界看來，對于過往一直集中在1、2元價格產品的今麥郎來說，推出3元礦泉水是其邁入高端化的重要一步。

根據今麥郎公布的數據，2022年1-10月，今麥郎的涼白開營收超30億元。涼白開帶來的增長似乎給了今麥郎在瓶裝水領域的自信，此次加碼礦泉水也是有意打造飲品板塊新的成長曲線。隨著今礦上市，此后今麥郎的瓶裝水矩陣將包含純凈水、礦泉水、熟水等品類，涵蓋了1元水、2元水、3元水等多價位的產品，一定程度上豐富了產品矩陣。

中國食品產業分析師朱丹蓬認為，在方便面業務上，與康師傅、統一的超級單品相比，今麥郎始終缺乏戰略大單品。而在飲品板塊，今麥郎從涼白開品類獲得了消費增長的一個紅利，飲品在下沉市場初步形成優勢，需要一款代表性的產品打入高線市場。

關于新產品今礦礦泉水的鋪貨情況，今麥郎官網客服給出的信息是已經上市，但具體情況不太清楚。北京商報記者了解到，目前今礦尚未開始大規模鋪貨，今麥郎線上旗艦店、官方飲品商城都搜索不到今礦商品。“今礦這款產品我們現在還沒有貨，價位等方面也不了解，公司方面還沒有告訴我們關于這款產品的相關信息。”今麥郎北京地區經銷商竇先生表示。

3元價格帶正成為各品牌搶奪的市場。元氣森林3元的“有礦”礦泉水、農夫山泉的新產品“長白雪”、可口可樂旗下3.3元的Smartwater，以及依云、統一愛夸等均在該價格區間有所布局，當3元價格帶已經成為眾多品牌爭奪市場，姍姍來遲的今麥郎能如愿分到一杯羹嗎？

3元價格市場混戰背后是消費者習慣的改變。里斯咨詢研究顯示，隨著大眾健康消費意識的提高，價位影響著消費者對瓶裝水優劣的判斷：1元水可以喝；2元水稍好；從3元水開始歸為更安全、健康的高端產品，市場不斷擴大；4元以上的高端水也在進入醞釀期。

根據數據，2024年包裝飲用水將達到3371億元的規模，年復合增長保持10.8%，尚有著千億級別的增長空間。中研普華研究院《2022-2027年中國飲用水行業市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示，“高端水強調水源，注重水質、健康及口味，愈發成為消費者品質生活的選擇”。

在此背景下，中國瓶裝水的市場結構開始轉變。曾經“低價解渴”是消費端的核心訴求，這讓1元水獲得市場。隨著消費升級與健康消費意識提升，1元和2元價格帶正在失去主導力，3元價格帶成為大眾心里健康、高端水的達標線。

在朱丹蓬看來，今麥郎長期布局三四線城市，渠道、基本盤都在下沉市場，而在一二線市場缺乏表現。要布局高端水，今麥郎還要考慮如何從下沉市場突圍。“想要依靠爆品取得一二線市場份額，今麥郎在品牌影響和渠道上仍需要更多的資金和時間投入。”朱丹蓬說道。

就后續發展問題，北京商報記者通過今麥郎郵箱及官方公眾號發送了采訪提綱，截至發稿未收到回復。（記者 郭秀娟 張函）