方太揭秘全新一代洗碗技術高能氣泡洗3.0 創新科技顛覆廚居想象

　　4月25日，方太于上海方太幸福家超級體驗店舉行“從發明到進化”方太全新一代洗碗技術高能氣泡洗3.0 媒體預溝通會，全新一代高能氣泡洗3.0技術亮相，同時也預告了即將在AWE2023中國家電及消費電子博覽會上發布的新品——水槽洗碗機新5系。

　　當下，越來越多的國人渴望幸福廚居新生活，洗碗機作為幸福廚居的“標配”，在中國滲透率卻不足3%。這展現出中國洗碗機市場存在著巨大發展潛力，也表明中國廚房沒有遇到能讓消費者顛覆手洗習慣的洗碗機。

　　攻關求索 積微至著 成就方太顛覆實力

　　中國膳食文化已有3000多年歷史，衍生出社會公認的中國八大菜系，食材涵蓋極為廣泛復雜。絢麗多彩的中國烹飪文化決定了制造出一臺“更懂中國廚房的洗碗機”道阻且長。方太入局洗碗機行業正是秉承“為了億萬家庭的幸福”的企業使命，志在研發出為中國廚房而生的清洗方案。

　　2011年，方太開始組建自主研發團隊，在無數個日夜間為了“更懂中國廚房的洗碗機”攻關求索，歷時5年，行程超10萬公里，走訪上千戶中國家庭，最終原創發明出顛覆性產品——水槽洗碗機，一舉打破行業品類固態，拉動國內洗碗機在短短5年內實現近10倍增長，引領廚電科技化浪潮。

　　顛覆性技術機理突破 洗碗機走向氣泡洗時代

　　從“0”到“1”，方太對于洗碗機行業的顛覆不只是品類形態。自洗碗機誕生以來迭代不斷，“純水洗”核心清潔技術卻停滯不前。原創發明水槽洗碗機大勢開局，方太在清洗科技領域不斷深耕。

　　2016年，方太科研人員就著手高能氣泡洗的研發工作，將前沿科技領域潛艇清洗的空化射流技術引入洗碗機。歷時4年，經過無數嘗試，終于在2020年顛覆西方170年“純水洗”技術壟斷，發布由中國人獨立研發的全新一代洗碗技術——高能氣泡洗，引領行業進入水氣混動2.0時代，也在洗碗機行業史詩中畫下了濃墨重彩的一筆。

　　此后三年，方太在自我革新的道路上矢志不渝。2022年，方太聯合中國科學院力學研究所首次將航天同源科技，應用于方太洗碗機噴淋結構及水流系統中，大幅提升高能氣泡洗清潔實力。從汪洋到長空，方太完成對“高能氣泡洗”技術的全面升級，在顛覆性技術的研究上再攀高峰。

　　4月27日，方太即將發布水槽洗碗機新5系，搭載全新一代洗碗技術高能氣泡洗3.0，拉開高能氣泡洗顛覆實力新篇章。

　　高能氣泡洗3.0全新升級 一鍵破解清洗難題

　　民以食為天，而食以安為先。面對煎炸烹煮燜等18般廚藝的中式烹飪，碗盤炊具只用純水噴淋，很難沖洗干凈，碗碟衛生安全難以保證。方太首創的高能氣泡洗3.0技術，運用仿生學一剝二沖三洗的凈洗黃金法則，破解難洗的秘密。一剝，指在水中注入源源不斷的空化氣泡，形成脈沖式沖擊，助力水流速度更快，沖刷力更強，氣泡持續爆炸剝離餐盤表面臟污;二沖，即水氣混動引擎“泵”發磅礴水氣，高速沖走剝離后的殘垢;三洗，則是行星式噴淋臂水氣混動出水，行星繞飛式沖洗。

　　無死角清洗作為凈洗黃金法則中的重要一環，水槽洗碗機新5系對噴淋臂結構進行了全面升級，方太研發出了獨家噴淋結構——行星式噴淋臂，將普通噴淋臂升級為1個公轉噴淋臂加2個自轉噴淋盤，模擬行星“星軌”運轉，360°繞飛沖洗，揚程更大范圍更廣，全域覆蓋破解清洗死角，而2個自轉噴淋盤雙重加氣，二次加速，提升水氣混動沖擊力，直接破解普通洗碗機水流沖擊不均勻的難題，從而實現潔凈煥新。

　　助力多維標準 打造 ， 為 幸福廚居 帶來更多想象

　　深耕高端廚電領域27年，方太始終站在科技創新的“無盡前沿”，圍繞“空氣、水、烹飪”三大核心科技，突破廚電“無人區”，交出一份份顛覆性答卷。在自我顛覆的道路上，方太不忘初心，始終用高于行業門檻的標準要求自己，更外化至行業，助力行業進步，引領行業向“中式”更高標準發展。

　　2022年，方太聯合中國家用電器研究院發布首個《洗碗機氣泡洗清洗技術規范》，此次舉辦的媒體溝通會上，方太水槽洗碗機新5系又通過了中國標準化研究院完成技術驗證，經由嚴苛的技術測試和實效檢驗，測試結果最終為，能效指數50、水效指數45、干燥指數1.29、清潔指數1.24、中式烹飪油污清潔度0.87、中式烹飪油污殘渣自清潔度0.77，各項指標均符合要求，其中干燥指數、清潔指數均高于國家一級水效標準基數，且對中式烹飪油污的清潔效果顯著。

　　中國標準化研究院資環分院節水室主任、全國節水標準化技術委員會秘書長白雪研究員認為，當下制造企業在大力研發、技術升級、產品創新，行業層面除了對各類現行標準的優化，也在積極根據市場情況和產品變化，適時制修訂相關產品標準和規范，像《洗碗機氣泡洗清洗技術規范》就是方太和行業機構針對氣泡洗技術制定的團體標準，用來引導規范這類技術產品的發展。

　　方太在引領行業標準規范化的道路上堅持不懈，也會用更高標準要求即將發布的洗碗機產品——水槽洗碗機新5系。高能氣泡洗3.0不僅關注中國用戶切實需求，而且重視用戶體驗，為中國家庭帶來幸福廚居新想象，新5系搭載全新技術，或將是方太為了億萬家庭的幸福提交的又一份顛覆性答卷。