4月27-30日,以“智科技,創未來”為主題的2023AWE中國家電及消費電子博覽會在上海舉行,海內外家電品牌紛紛亮出自己憋了一年的大招,展示全球家電最前沿的科技創新。
人人都知道家電必將走向數字化、智能化,但有一個地方的智能化卻總被我們有意無意地忽略,那就是家庭五大空間之一——廚房。的確,廚房與烹飪場景相對更復雜,數字化和智能化門檻自然更高。不過,今年有一個廚電行業的展館卻異常熱鬧,引來央視知名主持人陳偉鴻、科技頭部媒體極果網等紛紛前來探展,央視財經《中國風物大集》的直播團隊在走訪老板電器展區后,完全被這里的廚電黑科技所折服,紛紛驚嘆于科技對烹飪生活的改變。
老板電器ROKI數字廚電創造者i7
今年AWE展會上,老板電器舉辦“讓烹飪想象自由生長暨數字廚電科技新品發布會”,以新一代的數字廚電創造者i7為旗艦,一口氣發布了超50款新品和多個科技平臺,為本次展會帶來了一次廚房里的“技術爆炸”!
數字廚電創造者 i7:這才是未來廚房該有的樣子
2022年8月,老板電器發布行業首個ROKI數字廚電創造者i1,集硬件、軟件、內容、服務、生態于一體,六大廚電單品基于AI烹飪助理“ROKI先生”的“指揮”實現高效協同,大大降低了烹飪的門檻,開啟了人類烹飪生活方式的數字時代。繼去年發布以來,老板電器加速投入新一代數字廚電的研發,于今年發布了大幅升級后的創造者i7。有行業觀察人士認為,數字廚電新品的創新指數之高,“即使放在全球廚電行業大格局下來看,也具有顯著領先性。”更有人預言:ROKI數字廚電有望成為中國廚房轉型升級的模板。
老板電器ROKI數字廚電創造者i7新品介紹
究竟新一代的數字廚電厲害在哪里?據老板電器相關負責人介紹,創造者i7做到了四大創新升級:
第一,“明火自動烹飪”功能再升級。“火候”是中式烹飪的精髓,也是中國人家里煙火氣的象征。近年來,市面上出現不少“自動烹飪”的產品,但都是電氣化的非明火烹飪產品。想要在明火的條件下實現自動烹飪,有著相當高的技術門檻。因此,老板電器數字廚電去年一經發布后,其明火自動烹飪功能立刻引發消費者和行業的驚嘆。
老板電器獨創更適合中國廚房的明火自動烹飪技術
而今年的創造者i7則再度升級,使明火自動烹飪從單邊灶眼升級為雙邊可用,用戶可以根據自身習慣選擇烹飪方式。同時,整個明火自動烹飪過程更為智能,不僅搭載更多數字菜譜,背后的超級算法對于烹飪的容錯、糾錯能力也更強,煙機、灶具、自動翻炒鍋的聯動也更加靈敏順暢。從此,任何人都能輕松烹制帶著“鑊氣”的地道中國味了。
第二,用戶交互方式更豐富。創造者i7在原有ROKI先生語音控制和APP控制的基礎上,在煙機上升級了6.86寸的中控彩屏,人機交互從此步入視覺、語音融合的階段,讓數字廚電指揮起來更加得心應手。
第三,自動化體驗大幅提升。作為各個品類頂尖科技的集大成者,創造者i7集合了全自動煙機的智感恒吸功能,洗碗機的自動開關排汽門,蒸烤一體機的AI智瞳識別功能,消毒柜實現無臭氧味的低溫快消等,讓整個廚房成為黑科技的集結地,做起飯來更加省心省力。
第四,廚電品類進一步擴充。創造者i7在原有的初代產品上增加了消毒柜、冰箱,單品數量達8件之多,整個數字廚電進一步涵蓋烹飪前、烹飪后的環節,形成了貫穿整個烹飪全鏈路的數字化產品解決方案。
想象一下,當你不知道吃什么時,可以立馬讓ROKI先生給出建議,選定一道“辣椒炒肉”。從老板至薄嵌入式冰箱中拿出新鮮的食材,按照ROKI先生的貼心指示備好食材后,不用擔心自己蹩腳的廚藝和那難以拿捏的火候,只需按語音步驟將食材放入自動翻炒鍋,啟動烹飪程序,煙機、灶具、自動鍋同步開始工作,而你只需走出廚房安心等待美味做成。吃完飯后,自有智能開合的自凈洗碗機為你解決清潔問題。這或許就是未來廚房該有的樣子吧!
多個科技平臺賦能全品類, 烹飪想象不只數字廚電
本次發布會上,老板電器在發布新品的同時,首度發布多個“科技平臺”。也就是說,針對不同的細分場景,同一項關鍵技術可以用于多個產品,大幅提升新品整體技術水平。
針對智慧烹飪場景,老板電器發布了搭載“靈犀科技”的靈犀全自動煙灶,使得“一生只開一次機”不再是夢想。在烹飪過程中,獨有的“靈犀之眼”可以實時探測爐灶區的溫度,依據當前烹制菜肴預判用戶烹飪行為和油煙大小,提前1秒自動調節風量檔位,做到“先發制煙”。煙機還可以在做飯高峰期敏銳感應公共煙道的排煙阻力大小,自動調節吸力,讓吸排油煙更順暢。燃氣灶則搭載了智感定時系統和智感探溫系統,可以精準把握時間和火候,熬湯熬再久也不用看火了。這就如同“無人駕駛”汽車,煙灶在烹飪中和用戶心有靈犀,主動“出手”為用戶排憂解難。另外,老板電器還發布了“超薄近吸”U系列家族油煙機,讓強大性能與纖薄體積合二為一;灶具方面,還推出“親子三眼灶”M系列,特設孩子專屬的寶寶灶。
對于蒸烤炸一體機品類,老板電器則發布了“加汽旋轉烤”系列,通過腔內循環熱風進行“公轉”,再搭檔自動旋轉的烤叉“自轉”,使得食物在腔內懸浮、旋轉起來,從而達到360度均勻無死角的烤制,而且腔內還會添加定量的蒸汽,讓每一口都是珍饈美味!此外,老板電器還發布了“蒸汽不外泄”系列蒸烤炸一體機,有效減少外排蒸汽高達53.9%,保持廚房環境干爽。
老板電器光焱洗消一體機展臺
針對智慧潔凈場景,老板電器則發布了應用于洗碗機品類的“自動開關門”“光焱獨立烘干”技術。自動開關排汽門在洗滌完成之后就會自動開門,讓腔體內熱空氣與外部冷空氣形成對流,讓碗碟在大約3分鐘內快速自然風干,相傳統熱風烘干,不僅更快,也更節能,平均每套餐具耗電降低23.5%,干燥指數提升10.4%。自動門在烘干后自動關閉,還能避免污染物、昆蟲乘隙而入。而針對中國家庭對除菌除病毒的需求,老板電器發明了光焱科技,開創了免水洗獨立消殺的功能,全新定義消毒標準,獨立消殺病毒去除率高達99.9999%。同時,老板電器也發布了三叉鯨噴“洗鍋科技”洗碗機系列,解決洗鍋難題。
在凈水機品類上,老板電器推出了“淼”系列三出水凈水機,包含了專門去除農殘的Nano起泡艙專利技術、產出直飲純水的超凈復合濾芯、用于沖洗的7倍大流量凈水,讓廚房用水更健康。而在燃熱品類方面,老板電器則發布“川”系列真恒溫熱水器,傳承老板電器44年燃氣微火精控技術基因,可以把控±0.5°以內的溫度波動。
針對冰箱品類,老板電器發布“薄嵌”系列冰箱,采用小體積高效率的緊湊型壓縮機,并使冰箱壓縮機上置,不僅實現580mm至薄設計,使冰箱完美嵌入櫥柜,同時釋放出23L大冷凍空間,冷凍容積率高達36%。
以上這些科技平臺,也被老板電器應用于數字廚電創造者i7,為烹飪的每個環節都帶來極致的科技體驗。此外,老板電器還發布了集成灶6項關鍵技術、老板高性能集成灶元軌系列、元幕系列、元鏡系列。發布高端臺式廚電大廚的最新產品——大廚“溫濕雙控”烹飪一體機。同時,老板電器還發布了CCS餐飲油煙機數字大腦,為商用客戶提供數智餐飲油煙監管治一體化解決方案。
以創造者i7為旗艦,多個科技平臺實現全品類賦能,老板電器可以說打造了一支廚房領域的“航母戰斗群”,使廚房整體科技水平更上一個臺階。縱觀老板電器從創造者i7到各個品類的科技創新,滿足中國廚房需求,聚焦中式烹飪痛點始終是老板電器不變的主線。
在同質化現象嚴重,產品陷入參數內卷的當下,老板電器的科技創新之路也為廚電行業的升級提供了寶貴的思路,那就是只要回歸用戶思維,緊扣用戶需求驅動,緊抓數字科技紅利,廚房方寸之地就永遠會有無窮的創新空間。
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