2022中國企業家井岡山論壇深度采訪燕之屋董事長黃健共謀發展之路

“提振信心決心，厚植發展動力”——由新華社民族品牌工程辦公室、新華網、井岡山市人民政府主辦的2022中國企業家井岡山論壇在井岡山舉行，論壇以“提振信心決心，厚植發展動力”為主題，24年專注高品質燕窩的新華社民族品牌工程成員企業燕之屋榮膺2022中國企業家井岡山論壇指定燕窩產品，燕之屋創始人、董事長黃健受邀出席并接受深度專訪。

圖：燕之屋董事長黃健受邀出席2022中國企業家井岡山論壇

當前，國內外形勢復雜嚴峻，實現中國經濟穩字當頭、穩中求進，需要廣大企業弘揚優秀企業家精神，實事求是闖新路、艱苦奮斗攻難關，在變局中開創新局，釋放發展潛力和動能。為此，黃健認為，越是面對錯綜復雜的環境與考驗，內心就要越堅定。作為燕窩行業頭部企業，燕之屋24年專注高品質燕窩，依然篤行不輟，秉承“一碗好燕窩，滋養天下人”的初心，努力走出了一條高質量發展的路徑。

作為民族品牌燕之屋的創始人，黃健如何率領燕之屋從行業的先行者成長為行業的“領頭燕”？

在黃健看來，第一要點是專注。1997年，黃健從新加坡回國創辦燕之屋企業，專注燕窩領域，從行業探路者一步步發展壯大，將燕之屋推上行業“領頭燕”的地位。正如黃健在接受采訪時表示的：“燕之屋遵循長期主義，堅持走高質量發展路線，基于此，企業的發展始終保持著穩定且良性向好的方向。”

24年專注高品質燕窩，燕之屋將高質量發展貫穿在企業發展的各個環節。燕之屋在廈門、上海、甘肅廣河都建立了燕窩生產基地與工廠，從源頭到包裝出廠將科學、專業、精細落實到每一個生產流程。同時，燕之屋深度貫徹“透明工廠”概念，努力使每一個生產過程做到全程透明，車間功能區劃分明確。通過原料透明、工藝透明，保證品質可視化，對行業高質量發展發揮了帶頭作用。

在新形勢、新格局、新常態下，燕之屋如何持續提升品牌在全國乃至全球的競爭力與影響力？

面對新形勢下的新挑戰，黃健在采訪中指出：“要通過科學技術的手段激發燕窩更多、更好的價值，將燕窩應用到更廣泛的領域，從而滿足人們日益增長的對健康美好生活的需求。”因此，在堅持高品質始終是不變的基礎上，燕之屋通過科研創新，拓寬品類邊界，滿足不同群體消費需求。2012年，燕之屋在傳統燕窩滋補產品的基礎上，創新推出開碗就能吃的“碗燕”，即食燕窩的風潮也由此興起，后面逐步出現了各種細分品類。

燕之屋深悉科研賦能傳統才能滿足消費者們對燕窩產品日益增高的需求，建立了燕之屋燕窩研究院，由中國工程院、中國科學院的院士，以及江南大學、廈門大學、廣州中醫藥大學、福建農林大學、廈門海關技術中心等高校機構專家教授以及企業科研團隊組成，為推動燕窩的基礎研究、以及營養價值等科學范疇的科研活動做出了積極貢獻。此外，燕之屋也是行業內率先擁有CNAS認可實驗室的燕窩專營企業，可以面向全球出具專業有效的報告。堅持品質與創新并重、科研與實踐并行，燕之屋助力產業轉型升級，深受社會各界的贊譽，2022年，燕之屋獲評2022年廈門市“專精特新”中小企業認定，燕之屋燕窩研究院獲批“福建省企業技術中心”稱號。