廣東省政協委員、百果園集團董事長余惠勇為果業獻策：小水果可成就大產業

1月24日廣東省兩會上，廣東省政協委員、深圳百果園實業（集團）股份有限公司董事長余惠勇作題為《小水果成就大產業 為鄉村振興注入 “甜蜜力量”》的大會發言，把脈嶺南果業發展癥結，為廣東果業的高質量發展建言獻策。

余惠勇稱，廣東水果資源豐富，擁有40多個水果品類，超過130個水果單品。經過調研發現，廣東果業目前存在品類結構較單一、品種老化等問題。據他介紹，目前廣東果業品種主要集中在荔枝、龍眼等幾個大單品中，藍莓、泰國金柚等小單品具備發展條件但尚未形成規模，品類結構較為單一。品種的引進和選育工作相對滯后，導致果品品質提升緩慢。

種植管理較為粗放、產業配套不完善、品牌建設不足也同樣制約廣東果業發展。余惠勇說：“總體而言，廣東果業產業鏈條從果樹種植到采后處理、貯藏加工、運輸銷售等各環節有效銜接不夠，導致果品損耗率高、附加值低，制約了產業持續發展。此外，目前廣東果業品牌建設不足，缺乏具有全國乃至全球影響力的知名品牌，難以在激烈的市場競爭中脫穎而出。”

為此，他建議廣東結合自身優勢，優化果業品類結構，升級優良新品質。推進小品類品種種植，重點發展差異化單品如米蕉、新品種如泰國金柚、小單品如藍莓、地域性單品如黃皮等；積極引進和選育適應廣東氣候土壤條件的新品種，提高果品的品質和產量，鼓勵企業加強自主創新，培育具有自主知識產權的新品種，提升產業核心競爭力。

余惠勇還建議，不斷引進和推廣先進的農業技術和管理手段，提高果園建設的現代化水平。例如研發推廣品質提升的關鍵控制技術，建設溫室大棚等設施，調控果樹生長環境，實現果品生產的標準化和規模化；引入物聯網、大數據等現代信息技術，建立數字化農業管理系統，實現果園環境的實時監測和數據分析，提高果園管理的精細化和智能化水平。

在完善果業產業配套、強化品牌建設方面，余惠勇建議通過招商引資、政策扶持等方式，吸引更多的企業和資本投入到廣東果業各個環節中；引進先進的水果加工技術和設備，發展水果深加工產業；通過開展職業農民培訓、設立農民田間學校等方式，培養新型職業農民，提高農民的素質和技術水平。

“建議加強品牌建設和市場營銷，培育一批有影響力、知名度高的廣東果業品牌，提高品牌附加值和市場競爭力；加強與新興社交媒體、電商平臺的合作，拓寬水果的銷售渠道；加強果品質量安全監管，建立嚴格的檢驗檢測制度和追溯體系，確保消費者‘舌尖上的安全’”余惠勇說。

據悉，“水果大王”余惠勇，曾獲評“中國農業領袖人物”。他領導的百果園，開創了水果連鎖業態。2001年底，余惠勇在深圳成立百果園公司；2002年7月，第一家百果園門店開業，這也是中國第一家水果專營店。

這些年，余惠勇一直行走在田間地頭，除了考察基地探尋優質水果，還引入國內外先進種植理念和技術，幫助上游合作供應商、果農等收獲更好的水果。通過對全產業鏈的持續布局和深耕，使得公司的發展一直處于行業領先位置。據弗若斯特沙利文報告，基于對水果連鎖零售市場2013~2022年的研究，百果園連續10年銷量第一，連續10年銷售額第一，門店數第一。目前門店數量已突破6000家店。

（文章綜合新華社、羊城晚報等報道）