2024寧波江北文旅（杭州）美食推廣月活動啟動

9月12日，“秋趣寧波·饗在江北”2024寧波江北文旅（杭州）美食推廣月活動在杭州農發城市廚房舉行，引發了杭城市民的品鑒熱潮。

推廣月活動通過互動推廣、文旅市集、菜品展示、產品推介等方式，重點推介江北美食，擴大“江北十碗”品牌輻射面、影響力，帶動文旅消費升級，讓越來越多的游客“因為一桌菜，愛上一座城”。

“寧波餐飲人堅守創新不忘本，傳承不守舊，結合時代的美食融合，把寧波美食推向新的高度。誠邀各位來寧波江北吃海鮮，品美味。”寧波市餐飲業與烹飪協會秘書長、寧波菜博物館館長李陽輝以“時光拐角，尋味不凡”為主題進行美食推介，他表示，甬菜百碗·江北十碗的美食風味，通過腌、糟、醉、?、燒、煮、蒸等烹飪手法實現，以樸實無華、原汁原味、鮮咸合一著稱,享譽全國。

江北美食推薦官、旅游達人金勱克分享了江北的美食之旅，以其獨特的視角向杭州市民展現了美食+美景的療愈之旅，“以逃離城市之名，赴一場古城之約”。

活動現場，手藝人金昌華在現場教杭州市民做面塑兔子、大鵝、鯉魚，最少不了的當然是已有二百多年歷史的慈城手打年糕，當然也是市民們圍觀的重頭戲。將美食有機融入到傳統推介內容和精品線路中，促進美食文化傳播和美食消費。更有甬浩軒、云湖窯、非遺剪紙、非遺面塑、非遺香袋等江北非遺項目和產品引得在場嘉賓爭相品鑒。

9月-12月，寧波市江北區省級美食體驗店推出用餐惠民，通過打卡并拍照在新媒體平臺上發布，即可免費體驗所在美食體驗店特色美食一份，為“秋趣寧波”金秋文旅系列活動增色添彩。

寧波市江北區文化廣電旅游局黨組成員、副局長王逸在致辭中表示：近年來，江北區大力弘揚江北飲食文化，凸顯江北美食特色，不斷擴大“百縣千碗·江北十碗”的傳播力和影響力，已成功創建8家省級體驗店、15家市級體驗店、1條省級美食街區；隆重推出紅影夾沙核桃羹、慈城年糕炒白蟹等“江北十大碗”、醬香熏魚、原味目魚等“江北十大冷盤”、紅心麻糍、艾草年糕等“江北十大點心”，先后舉辦中東歐美食節、云湖楊梅音樂節、慈城年糕文化節等美食節慶，持續推進“六進”系列活動，將美食與文旅深入融合，使城市的煙火氣更加濃郁。

杭州市拱墅區文化和廣電旅游體育局黨組成員、副局長姜國祥表示：“拱墅與江北的美食文化各具特色，文旅資源優勢互補。通過農都百縣千碗特色美食長廊寧波館，希望杭州的市民朋友多到寧波江北走一走，親口品嘗江北百縣千碗美食，領略江北文旅特色和民俗風情。”

唱好杭甬 “雙城記”，是浙江建設 “重要窗口” 和共同富裕示范區的重要內涵。杭甬兩地地緣相近、人緣相親、經濟相融，加強兩地在文旅方面的合作，共塑文旅品牌、共拓國際國內市場、共享文化惠民服務，能夠多維度展示兩地文旅資源，推動文旅產業發展和消費升級。