歐露蓮董事長沈衡平 受邀第二十一屆中國科學家論壇

　　尋戰略合作伙伴 攜手打造民族大健康品牌

　　4月27-28日，萬眾矚目的第二十一屆中國科學家論壇在北京會議中心盛大開幕，來自全國各地的近2000位科技工作者、專家學者、企業家等出席了會議。本屆論壇以“中國式現代化與科學技術體系化創新”為主題，旨在推動中國科技創新和高質量發展，促進科技交流與合作。?

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　　歐露蓮生物科技（廣東）有限公司董事長沈衡平，作為大會的特邀嘉賓在大會主席臺前排就坐，并在開幕式發表演講。?

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　　歐露蓮生物科技（廣東）有限公司（以下簡稱“歐露蓮”）是國內唯一一家專業從事“蒜與大健康”系統研究，集研發、生產、銷售于一體的高新技術企業。以中華傳統中醫藥理論做支撐，運用現代科技不懈攻堅，在蒜與美膚、蒜與健康研發方面取得突破。現已申請國家專利15項，4項已獲授權，兩項成果、兩項團標已公示。在“大蒜賦能健康”的探索中，以“思路的顛覆性、成果的獨特性、前景的廣闊性”引起上級領導及國家領導人重視，原政協副主席劉曉峰親臨企業指導，通過融通創新路徑呈李克強總理作出批示，轉國家發改委備案。?

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　　? 一、攻克大蒜素殘留難題。鐘南山院士曾講過：大蒜要生吃但不能多吃，多吃有副作用。而副作用就是大蒜素造成的，大蒜素雖說是很好的消炎殺菌、抗癌防癌活性成分，但事實上大蒜中并不含有大蒜素。大蒜中有個含一個硫的氨基酸—“蒜氨酸”，還有個糖蛋白酶—“蒜氨酸酶”，彼此在生長、保存過程中存在于各自的細胞中，只有受外力損傷破壞后，蒜氨酸酶作用于蒜氨酸產生具有刺激性氣味的大蒜辣素，大蒜辣素進一步分解生成大蒜素，對胃、肝、眼有一定損傷。

　　要充分利用大蒜的有效成分，就不能產生大蒜素。歐露蓮采用滅掉蒜氨酸酶，保留穩定無副作用的蒜氨酸及大蒜多糖等營養成分，徹底攻破大蒜素殘留難題，此創新應用乃國內外首創。

　　? 二、開創“蒜肽護膚”先河。《本草綱目》載大蒜：“此物者美膚，乃饌中之俊”，大蒜不僅有藥食價值，還有極高美膚功效。受此啟發，歐露蓮率先將“不含大蒜素的大蒜提取物”運用在護膚領域，經第三方檢測，十大指標遠優于國際大品牌。

　　近年來，在歐露蓮蒜肽護膚理念的倡導下，國內的大蒜提取物護膚品曾一度出現“井噴式”發展，到2021年就激增至300多個品牌，上千個品種。但終因傳統工藝提取無法解決大蒜素殘留，造成產品穩定性差，有刺激性蒜臭味而曇花一現，到去年底僅剩1個品牌4個兒童用品。現歐露蓮研制出的大蒜提取物無刺激性蒜臭味、穩定，具有保濕、抗皺、緊致、修護、祛痘、祛斑等功效，經有資質第三方人體驗證可100%改善皮膚平滑度；100%消費者對祛痘產品滿意。

　　目前，歐露蓮中高端蒜肽系列護膚品從原料、配方、工藝方面均有了重大突破。未來，歐露蓮將始終堅持用匠心研發產品，讓安全、天然的護膚品走進千家萬戶，通過蒜肽護膚開創品牌高質量發展的新思路，以國貨之光的身份走向世界，致力改變國外品牌壟斷中國高端化妝品市場的局面。?

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　　? 打造國內首家大蒜養生產品。蒜氨酸是大蒜中重要的活性成分，無色無味易溶于水，在常溫下穩定，無毒無副作用。公認其具有抗菌殺菌、抗癌防癌、抗氧化、提升免疫力等功效。國外用注射高純度蒜氨酸來治療心腦血管、腫瘤疾病，每克高達幾萬美元。而歐露蓮用5%含量的蒜氨酸及大蒜多糖等多種營養成分協同作用，經口服驗證對心腦血管疾病同樣有顯著效果，而此蒜氨酸每克僅需35元。?

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　　“速溶香蒜粉”經驗證無毒副作用且具有多重保健功效。

　　? （一）抗炎消炎：發揮大蒜天然抗生素的功效。經43例新冠病臨床驗證總有效率近80%；對普通炎癥有效。如：口腔炎、牙周炎、咳嗽、支氣管炎等用含服8—10分鐘，效果更佳。

　　? （二）提升免疫力：對消化道紊亂的調節有明顯作用。經84例大便不成形臨床驗證總有效率為83%、便秘達69%；

　　? （三）抗氧化：蒜氨酸可清除微細血管內的自由基，大蒜多糖具有改善新肌缺血的功效。經63例新冠后遺癥包括心肌炎驗證有效率近80%。社會面2例心臟血管造影從堵塞50%左右吃近一年降到30%左右，未來歐露蓮將在心腦血管領域重點研究。

　　目前，歐露蓮以食品—“速溶香蒜粉”進入市場，既具有營養價值，又具有保健功效。?

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　　隨著“健康中國2030”國家戰略的深入實施，推動了用戶需求由“以人治病為中心”加速向“以健康為中心”轉變。在后將情時代，病菌，亞健康、老年化社會環境壓力加劇情況下，人們改變了生命觀，開始注重防病和日常養生。《2021年中國大健康產業數字化發展白皮書》數據顯示： 2015到2019年，中國大健康產業的市場規模由5.2萬億人民幣增至8.1萬億元，并持續提升，預計到2024年可達到約13.4萬億元。大健康產業增長空間巨大，必將成為未來第一大產業。

　　歐露蓮自成立以來就走出了“獨一無二”的科技創新路線。“蒜肽護膚”開辟植物護膚又一嶄新領域；“速溶香蒜粉”將“防、治、養”有機結合，既可降低醫療費用減少醫療資源占用，又可提升全民健康水平，作為保健食品市場潛力巨大，前景十分廣闊，預估整個產業鏈每年有數千億的市場。”但歐露蓮董事長沈衡平深知，大蒜賦能健康任重道遠，非一時一企之所為，是一項巨大民生工程。

　　未來，歐露蓮愿與科技、企業及各界有識之士攜手合作，加大科技投入力度，在食品、保健品、醫藥等領域發力。共建、共贏、共享，

　　打造大蒜深加工健康領域共同體，為今后深化大蒜提取物產品種類，擴展大蒜提取物的應用領域，將大蒜提取物產業化集群化積蓄力量。做大做強大蒜產業，全面推動大蒜產業健康、高效、平穩及可持續發展，打造民族大健康品牌，持續助力健康中國戰略，共同托舉起健康中國大夢想。