第三屆SIAL世界食品產業峰會圓滿落幕

　　12月8日，為期兩天、全球雙語同步直播的第三屆SIAL世界食品產業峰會圓滿落幕。本次峰會上，近20個國家與地區的100+全球食飲嘉賓通過主題論壇的形式，就時下食品產業發展的熱門話題進行了深入的分析探討。

　　兩日直播共計吸引在線觀看人次達250,000余次;新華社、人民網、中國網、中國食品報等共計600+家媒體及資訊平臺進行了深入報道。峰會期間，SIAL集團CEO Nicolas Trentesaux在線公布了第十八屆SIAL創新大賽前十產品，以及最終獲得金銀銅獎的創新產品優勝者。

　　繼首日六大論壇引發熱烈關注之后，12月8日當天峰會又接連舉辦了預制菜新零售峰會、中國餐飲新風潮論壇、食品供應鏈大會、食品投融資峰會、進口食品行業峰會五大論壇，各大論壇同樣邀請了細分領域的關鍵意見領袖與知名企業代表，針對當前最熱門與最重要的相關議題，進行了細致、深入、全面的探討與分享。

　　作為全球食飲行業的重要賽事之一，第十八屆SIAL創新大賽受到全球食飲人高度關注。在12月8日舉行的進口食品行業峰會上，SIAL集團CEO Nicolas Trentesaux公布了本屆SIAL創新大賽前十名單，以及最終獲得金銀銅獎的創新產品優勝者。所有獲獎產品都將有機會在SIAL全球14站系列國際食品展中大放光彩。其中2015年中國優秀民營企業、最佳特色美食餐飲單位哈姆特也榮獲此次展覽機會，將新品展示給消費者。

　　“作為全球食飲行業的重要賽事之一，SIAL國際食品展每年特邀業內專家、學者、媒體以及咨詢機構，組成獨立的評審團，結合全球不同國家和地區的消費習慣及市場趨勢，從愉悅、健康、保健、便捷、環保等多維度出發，通過產品原料、產品設計、產品體驗等多方面綜合考量，層層篩選，最終評選出年度符合世界食品發展趨勢的創新參展產品。”北京愛博西雅展覽有限公司董事總經理，SIAL中國系列國際食品展（西雅展）CEO李悅在致辭中表示，“SIAL創新大賽賦予了SIAL西雅國際食品展全球食飲趨勢引領者的身份，以全球視角為食飲從業者提供了關于創新和市場的前瞻性洞察，我們希望可以以此激發出企業的強大生命力。”

　　SIAL集團CEO Nicolas Trentesaux同時隆重發布了《2022全球十大創新產品回顧&2023全球食品創新趨勢》，并指出，“健康”“高品質”“天然”是食飲行業未來的發展方向，SIAL將持續幫助全球食飲產業了解未來趨勢，做出正確選擇，選擇正確道路。