靈武長棗為啥這么“紅”

今年，寧夏靈武長棗太“紅”了：國慶節期間，因長棗熱銷全國各地，往年銀川人走親訪友常帶的伴手禮長棗竟然成為稀缺品。

　　“全市有長棗種植基地6.83萬畝，棗農3萬余人，年銷售量2300萬公斤，產值過億元……”靈武市自然資源局林果中心副主任王貴云告訴記者，線上兩廣電商蜂擁而至，線下上海采購商一次性運走幾十萬公斤，本地商貿大戶將長棗出口至泰國、荷蘭、迪拜……

　　靈武長棗為啥這么“紅”？記者來到靈武一探究竟。

　　“國慶節前后我們這里的交易市場，來買長棗的人流、車流絡繹不絕。”靈武市臨河鎮上橋村村民馬國力告訴記者，“要想了解靈武長棗為什么賣得這么火？來，我給您介紹幾位全國各地的采購商。”

　　上海華榮市場的采購員王鵬說：“今年7月我抱著試試看的心態來到靈武，第一次采購1000多斤靈武長棗運到上海華東超市，市民們不僅對這種紅褐色果皮、長橢圓形狀的長棗很好奇，尤其對其綠白色果肉、酥脆酸甜的口感非常喜歡，不到一周就搶購一空，于是8月份我又一次性采購19萬斤長棗分銷至上海大小超市。”

　　“這幾年靈武長棗熱銷廣州深圳市場，消費者還是看好長棗的營養價值。”廣州電商劉永奇說，“靈武長棗含糖量低、酸度適中，特別是維生素C、蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質含量都高于國內其他棗產品。”

　　王貴云告訴記者，靈武長棗已有1300年的栽培歷史，鑒于它的抗逆性強、果實營養豐富、藥用價值高、發展潛力大等特質，十幾年前靈武市確立長棗種植業為當家特色產業。經過多年發展，目前發展格局業已形成，在“協會+公司（經濟合作社）+基地+農戶”的運行模式基礎上，正加速對臨河、東塔等傳統產區品種優化、樹形改良，對白土崗等新興產區擴規增容、提質增效。“近年來，靈武長棗的品牌效應凸顯。”王貴云說，2006年靈武長棗被認定為地理標志產品，近幾年集中打造“靈丹”“沙漠鮮”“塞上胭脂”三大核心品牌，培育特色商標15個，建立全國綠色食品基地標準化生產基地1個，發展綠色食品認證企業2家。

　　“靈武長棗銷售紅火的原因很多。”寧夏西域沃土生態農業有限公司總經理張中亮說，“首先得益于靈武持續狠抓規范化、標準化高質量發展體系。2008年‘靈丹牌’‘靈武紅’等7個產品通過了ISO9001：2000國際質量管理體系認證；2019年靈武長棗被國家九部委聯合認定為第二批中國特色農產品優勢區；2021年我們公司首次出口泰國市場1噸、迪拜市場6噸、荷蘭市場3噸。”

　　被譽為“設施長棗之王”的靈武大泉林場副場長萬仲武說：“新科技帶來高效益。”萬仲武遞過來一本厚厚的宣傳冊，里面介紹了靈武市近幾年與寧夏農林科學院、寧夏大學等科研院所研發的新品種。圍繞長棗組鏈、穩鏈、補鏈、延鏈、強鏈，他們先后開發出長棗優系2號、優系4號等品質好、產量高的暢銷品種。萬仲武告訴記者，長棗種植期，從胚芽、開花到水肥，關鍵是要控制溫度，經過與科研單位反復研發攻關，他們終于實現反季節種植錯峰上市，提前6個月上市的長棗售價是大地種植的4倍。

　　“靈武長棗今年賣得這么好還得益于近兩年積極拓展高端市場。”北京電商楊佳英說。靈武反季節設施長棗種植面積達1200畝，產量達55.1萬公斤，鮮食棗品質好、價值高，供不應求，遠銷廣州、深圳、上海、北京、天津、南京、成都等多個省市50多個地區中高端市場。自2020年以來，靈武長棗4月底前平均售價300元/公斤，5月底前150元/公斤，9月底前20元/公斤，全年平均售價40元/公斤，實現了產值從千萬元到億元的跨越。

　　“從種好到賣好，十幾年來靈武走過艱難曲折的路徑。”銀川市委副書記、靈武市委書記劉國強說，“目前靈武長棗已成為全市發展現代農業、推進鄉村振興的特色優勢產業，未來幾年將加大優質基地、示范基地創建，加快技術成果轉化應用，使靈武長棗走上基地化、規模化、品牌化的高質量發展之路，豐富市場供給，爭取更高經濟效益。”?（經濟日報記者 許 凌）