“土特產”消費升溫 激活鄉村產業振興新引擎

東北旅游帶火汪清木耳、丹東草莓全國走俏、江蘇大閘蟹電商平臺熱銷……今年以來，特別是不久前的春節假期，農產品消費持續升溫，成為消費新亮點，也成為推動鄉村產業發展、農民增收的新引擎。

　　今年中央一號文件提出，提升鄉村產業發展水平，要“促進農村一二三產業融合發展”“推動農產品加工業優化升級”“推動農村流通高質量發展”“強化農民增收舉措”。業內認為，下一步，要打造鄉土特色品牌，進一步拓展農產品加工的廣度和深度，暢通農村物流，支持加快發展農村電商。

　　這個冬天，伴隨東北旅游火熱，木耳成為游客們青睞的東北土特產之一。

　　位于長白山東麓的吉林省汪清縣水質優良，晝夜溫差大，種植木耳有著天然的優勢。近年來，該縣用提高質量、建立標準、發展電商的思路，培育起一條木耳經濟帶。

　　近日，記者走進汪清縣桃源小木耳實業有限公司里的生產車間，自動化的機器設備轟隆作響，制袋、滅菌、冷卻……一個個規整的木耳菌包很快生產出來。據了解，該公司2023年生產菌包2800萬袋，營業收入達到1.164億元，生產的成品木耳銷售到一些大型商超和餐飲機構。

　　“我們正在建設游客接待中心、木耳博物館等設施，為游客提供采摘體驗。今年還會推出即食的木耳羹、木耳冷面等產品。”該公司常務副總經理孫森說。

　　不只汪清木耳，越來越多的特色農產品正從田間地頭走出，豐富了消費者的餐桌，也給鄉親們帶來了真金白銀的收入。農業農村部數據顯示，2023年，我國規模以上農產品加工業企業超過9萬家；新建50個國家現代農業產業園、40個優勢特色產業集群、200個農業產業強鎮。

　　農村電商的發展極大拓展了農貨銷路，助力農產品實現從“賣資源”到“賣品牌”。記者在汪清縣東光鎮滿河村電商孵化基地看到，滿河村黨支部書記兼村委會主任楊光正忙著帶領村民們為木耳直播帶貨。“春節前后，網上的回頭客特別多。”楊光說，“我們村位置偏遠，有了電商就不愁銷路了。”

　　去年，黑龍江省虎林市人民政府、黑龍江省農科院和天貓超市就10萬畝大米聯合種植達成合作，共同進行優質水稻品種培育、開展種植推廣，推出大米產業帶“聯合種植+品牌孵化+銷售保證”的產、加、銷一體化發展模式。依托電商平臺資源以及“光明”“金龍魚”“福臨門”等品牌優勢，解決銷售渠道問題，增加農民收入及種植意愿。

　　根據商務部數據，2023年全年農村和農產品網絡零售額分別達2.49萬億元和0.59萬億元，增速均快于網零總體。在產業帶動、就業拉動下，農民收入保持增長。據國家統計局數據，2023年農村居民人均可支配收入達到21691元，實際增長7.6%，城鄉居民收入比縮小到2.39：1。

　　業內人士指出，當前，各地發展鄉村產業有較好的基礎，不過依然存在主體不強、鏈條短、帶動能力弱、同質化等突出問題。對此，今年中央一號文件提出，“鼓勵各地因地制宜大力發展特色產業，支持打造鄉土特色品牌”“實施農村電商高質量發展工程，推進縣域電商直播基地建設，發展鄉村土特產網絡銷售”。

　　中央財辦副主任、中央農辦副主任祝衛東表示，我國地域差異大，各地物產豐富，圍繞“土特產”大有文章可做。要用現代經營理念、標準、方式把“土”味優勢彰顯出來，打造鄉土特色品牌，加快把特色資源優勢轉化為產品優勢、產業優勢。

　　“現在一些地方鄉村物流配送能力不足，好產品賣不出去、賣不上價，成為產業發展的瓶頸制約。”祝衛東說，中央一號文件重點對健全縣鄉村物流配送體系、優化農產品冷鏈物流體系建設、實施農村電商高質量發展工程等作出部署，特別是農村電商，已經成為推動鄉村產業發展的重要引擎，“藏在深山溝里的土特產搭上電商平臺，也可以進入都市百姓家，這方面要支持加快發展。”

　　農業農村部農村經濟研究中心市場與貿易研究室副主任原瑞玲建議，統籌規劃、分級布局農產品冷鏈物流設施，著力完善農村冷鏈倉儲、冷鏈運輸、冷鏈配送網絡；深化電子商務進農村綜合示范，利用縣級電子商務公共服務中心的場地和設備等資源，打造一批縣域電商直播基地、“村播學院”；深入挖掘農村“土特產”資源，培育一批“小而美”的農村電商特色品牌，拓寬農產品上行渠道。