益海嘉里“割稻鮮米節”溯源之旅走進白城，奔赴秋日里的豐收喜悅

金秋時節，白城地區稻浪滾滾

田野翻金浪，豐收稻滿倉。金秋時節，東北大地縱橫交錯的田野上，處處綻放著生機。益海嘉里金龍魚的溯源團隊攜手20位“溯源者”，一起在這個豐收的季節走進白城，開啟“割稻鮮米節”第五站的溯源之旅，尋找“6步鮮”米美味的秘訣。

產地+工廠，益海嘉里金龍魚開啟白城溯源之旅

春種一粒粟，秋收萬顆子。秋高氣爽的九月，一株株稻穗在陽光下笑彎了腰，益海嘉里金龍魚溯源團隊就在這個秋日抵達世界“黃金水稻帶”——吉林省白城市。蜿蜒流淌的洮兒河，滋養著兩畔萬頃農田，弱堿性土壤的滋潤讓這里產出的稻米顆粒飽滿，香氣撲鼻。作為吉林省水稻生產的大市，白城的水稻種植面積高達391萬畝，而益海嘉里金龍魚“6步鮮”大米種植基地也位列其中。

溯源活動中，消費者們在稻田里感受割稻樂趣

此次“割稻鮮米節”溯源活動伊始，溯源團隊就來到了金龍魚白城工廠，在智能透明的加工車間內，溯源者們零距離參觀產品生產線，親眼見證金龍魚如何將鮮割的稻谷變成香氣四溢的鮮米，從源頭上見證了產品品質。同時，工作人員還向溯源團隊普及了新米和陳米的辨別方法以及鮮米的營養價值，大家在講解中收獲滿滿。不僅如此，活動中，溯源團隊還來到白城水稻種植基地，快問快答、米趣合拍……豐富多樣的活動讓消費者現場感受了益海嘉里金龍魚6步鮮米的生長環境，以及割稻樂趣。

溯源團隊進入益海嘉里白城工廠以及透明加工車間，實地觀看“鮮米”加工過程

新米+鮮米，金龍魚6步鮮米品質遙遙領“鮮”

在中國，素有“好稻食鮮”的說法。目前正值東北地區水稻豐收的季節，作為深耕糧油行業三十余年的知名品牌，益海嘉里金龍魚深知，只有通過嚴格的質量監控才能將更新鮮、更優質的大米送到消費者手中。為此，金龍魚選用當季新成熟的稻谷，疊加采用的“6步鮮”技術，打造“新米+鮮米”雙重核心優勢，將白城地區的大米品質推向了新的高度。

6步鮮長粒香米，香甜軟糯、顆粒分明，是“干飯人”首選大米之一

并不是所有的大米都可以稱之為“鮮米”。據悉，金龍魚采用的6步鮮技術要在稻谷九成熟，食味俱佳時期進行“鮮割”；通過溫濕度精控技術將新鮮稻谷進行“鮮存”；再用“鮮碾”技術對稻谷進行適度加工；然后采用低氧鎖鮮包裝進行“鮮裝”；最后將營養美味的大米送到消費者手中，消費者可以根據金龍魚的“鮮食”指導進行科學蒸煮。從田間到餐桌，在鮮割、鮮谷、鮮存、鮮碾、鮮裝、鮮食的“6步鮮”技術賦能下，消費者可以整年吃到營養好吃的白城新鮮大米。

美味健康、清晰可見，一場可以直接感受到全程品控的溯源活動，收獲了消費者從田間直達舌尖的信任。益海嘉里金龍魚“割稻鮮米節”溯源白城站完美落下帷幕，但金龍魚用時間和科技為消費者保障食品安全的努力永不停歇。接下來金龍魚還將帶領更多消費者探尋更多大米原產地，繼續用“一碗鮮米”守護國人健康。