奈雪的茶創始人、執行董事兼總經理彭心：做茶文化走向世界的創新者和推動者

“如果不是在深圳，可能我的夢想、我的創業之路會走得更艱難。因為在深圳，我們有非常好的年輕消費者很愿意嘗試我們的品牌和產品，也有非常開明的商業資源可以讓我們發揮創意。”奈雪的茶創始人、執行董事兼總經理彭心在2023深圳全球創新人才論壇上分享了她在深圳奮斗、創業的故事。

“我們在廣場上不停地給人試喝，終于找到了第一個爆款產品‘霸氣橙子’。”回憶創業之初，彭心說，“霸氣橙子”之所以廣受好評，關鍵在于它的茉莉花茶茶底。

當時，市場上很難找到成本價位可接受、且不添加香精的茉莉花茶。彭心和隊友們來到產地，測試篩選最佳的原材料，全流程監督生產，以保障茶底的質量。“現在大家去買茉莉花茶，真正主流的產品已經是新鮮鮮花窨制的茉莉花茶。”彭心說，很開心通過優質的產品獲得消費者的認可，以市場影響供應，帶動了整個行業的成長和進步。

如今，奈雪的茶在深圳已有超過200家直營門店，在深圳購買過產品的注冊會員也超過了850萬人。奈雪的茶的專屬綠色包裝袋在深圳街頭隨處可見，深圳人將它作為日常通勤包，攜帶各種各樣的日常用品。這個小綠袋因此被戲稱為“深圳市包”，相關話題登上了社交媒體的同城熱搜榜。“我們一直想做的事情，其實就是能夠成為大家生活中的小小的很美好的存在。”彭心坦言。

身處科創氣質濃厚的深圳，讓彭心和團隊意識到數字化、智能化發展的重要性。2018年，奈雪的茶在深圳成立了IT自研團隊，開始進行標準化、自動化和智能化建設。去年，由奈雪數字化團隊完全自研、行業首創的全自動制茶機和管理系統推出，店員不用再背誦產品配方，店長也能從繁瑣的排班和訂貨等操作中抽身，為顧客提供更好的體驗。“在深圳這樣的平臺上，我們獲得了非常多的開闊的眼光。”彭心說。

“在今天，我們特別想做的，也是我們一直以來的使命和夢想，就是能夠成為茶文化走向世界的創新者和推動者。”彭心說，現在茶行業已經達成了一個共識，即新茶飲品牌是年輕人接觸茶、了解茶、愛上茶的一個重要門戶和“第一站”。彭心透露，下個月，奈雪的茶在泰國的第一家直營服務店就要開業了。

彭心非常期待，未來從深圳走向世界的，不僅僅是硬核的高科技產品，帶有深刻的中國茶、中華優秀傳統文化烙印的消費品品牌，也將走向海外。