在杭州共赴一場美食之約 “錢湖十碗”又出圈了

“邂逅錢湖之美，品味錢湖有漁，交關歡迎杭州的朋友到阿拉東錢湖來品嘗。”10月18日，“今秋·趣寧波”“邂逅錢湖之美·品味錢湖有漁”2024“錢湖十碗”杭州美食推廣活動在杭州市拱墅區農發·城市廚房舉行。推介會精心準備了地道的東錢湖傳統菜肴，以美食為媒，讓杭州市民同享東錢湖美味。

東錢湖到底有多好“吃”？活動現場，搭建了多個富有東錢湖美食特色的試吃和售賣攤位，展示了肉質細膩、味道鮮美的青魚劃水，蝦肉鮮嫩、色澤青亮的碧波浴蝦，魚肉干香、口感獨特的野生鯽魚干，外脆里酥、酸甜可口的熏青魚片……一道道“舌尖上的東錢湖”美食，為杭州市民游客帶來時尚餐飲薈萃、飲食文化交融的絕美體驗。

值得一提的是，推介會上，東錢湖還隆重推出了唯一的國營漁業品牌——“錢湖有漁”。“優質的水源孕育出鮮美的水族，‘錢湖有漁’主打“鮮活捕撈、新鮮直達”，那一網湖鮮，凝聚了錢湖山水之精華。”東錢湖經旅湖局副局長樓海波向杭州市民介紹說，通過講好美食故事，吸引更多人了解東錢湖美食的多樣性和獨特性。”

作為首批國家級旅游度假區，東錢湖擁有得天獨厚的美食文化基礎和強大的旅游業實力，為美食產業發展提供加速度。近年來，東錢湖積極貫徹落實省政府關于做實打響“詩畫浙江·百縣千碗”的要求，傳播東錢湖美食文化，打造湖鮮名片，創立“百縣千碗·錢湖十碗”品牌。并且多次開展“百縣千碗”進景區、進飯店、進機關食堂等活動，將東錢湖的美食文化推向更廣闊的舞臺。

“東錢湖和杭州既有共性稟賦，又具個性特征的傳承與創新，展現出‘和而不同、美美與共’的人文之美。”杭州市拱墅區文化和廣電旅游體育局黨組成員、副局長姜國祥表示，通過在美食領域的創新活動，東錢湖全方位向杭州市民展示了好山好水和湖鮮美食，擦亮“錢湖十碗”美食品牌，相信未來將有更多的人來到東錢湖品嘗美食，感受獨特的飲食文化魅力，共續杭甬雙城文旅合作新篇章。

推介會上還舉行了簽約儀式，杭州市旅行社行業協會與東錢湖旅游度假區旅游協會簽訂了戰略合作協議，寧波菜推廣中心與鄞州區錢湖生態文化有限公司簽訂了品牌推廣戰略協議。（通訊員 丁銀峰）

?

?

?