國家級智能集成廚房研發中心揭牌，廚廚味睞勇當新行業“先行者”

　　“手機鍵盤、觸控筆？誰要這些玩意兒呢！”在莫斯康尼會議中心舉行的第一代iPhone發布會上，喬布斯向全世界宣布：蘋果要重新發明手機！這引來了臺下的陣陣歡呼，但當時大多數人應該都想不到，當天這款產品的發布，竟然很快就打敗了整個行業。

　　歷史經驗告訴我們，很多事后被證明在足以改變行業的變革和事件本身，人們往往置身其中卻不自知。而事實上，可以燎原的往往是星星之火。

　　現在，星火正在中國廚房產業被點燃，或將在未來引發一場針對行業本身的迭代升級。

　　6月16日，為響應國家數字化建設的號召，進一步促進中國廚房行業的轉型升級，整合廚電、櫥柜、物聯網、大數據和人工智能，中國五金制品行業智能集成廚房研發中心落戶浙江廚廚味睞科技有限公司（以下簡稱“廚廚味睞”），研發中心揭牌儀式暨《2023中國智能集成廚房產業發展白皮書》啟動儀式同期舉行，并取得圓滿成功。

　　國家級研發中心的成立，讓中國廚房轉型強化了智能的底座，產業升級有科技所依。而圍繞集成化、智能化廚房場景趨勢，一個名為“智能集成廚房”的新行業新生態或將伴隨著這一極具里程碑意義的舉措而誕生。

　　作為一家由老板電器戰略投資的，以廚房互聯網研發和應用為核心的平臺型科技企業，廚廚味睞毫無疑問成為了這一歷史性時刻的見證者，更是智能集成廚房新行業機遇下的第一批“深度參與者”，在研發中心這一智能的核心地帶，廚廚味睞正行走在未來變革的道路上，以先行者之姿，為新廚房生態編織造夢。

　　踩準消費趨勢，廚房未來迎來成品時代

　　雷軍有句名言：站在風口，豬都能飛。

　　這已經是一個被普羅大眾和無數創業者所奉為圭臬的認知。但風口在哪里，怎么去把握和研判，卻是超越絕多數人認知之外的。

　　以消費升級趨勢來看，當前的消費認知，就從關注單一的功能性消費到整體解決方案發生著遷移。這種潛移默化下的消費涌動和認知變化，正牽動未來在廚房領域，也發生一個縱橫向的迭代升級，這一趨勢就是：向著功能與美學高度融合、軟件與硬件高效協同的一體化解決方案發展。

　　在這個升級過程中，廚房事業整個產業鏈條中，各家企業要思考的問題是如何去構建一個真正的一體化，而不是單品的疊加，用一些偽智能來填充產品。

　　在對中國廚電行業20年觀察研究后，權威數據機構奧維云網的董事長文建平，給出了自己的觀點：未來中國廚房做解決方案，智能是底座，大數據是方式，企業不能缺少一體化整體研發和集成式制造設計能力。——也就是說，既要有智能科技含量，還要有數字化運營能力，并且能研發、能設計、懂審美。

　　那這樣的企業有嗎？有，一家名為廚廚味睞的科技型公司站了出來，且站在了風口上。

　　過去三十年，中國廚房在城鎮化進程的不斷推動下，迎來了翻天覆地的變化，其核心載體櫥柜和廚電兩個領域更是得到了長足的發展。兩個行業各表一枝，各自發展成為千億級規模，可盡管現如今“櫥電一體化”趨勢成為行業共識，但兩個行業發展的融合始終缺少諸多交匯點，缺少一個“粘合劑”，缺少一個兼顧兩者的橋梁型科技企業。

　　中國廚房的趨勢讓用戶在這一空間的消費需要有企業推動單一的部件時代邁入櫥電一體化的成品時代。對于專注于一體化智能廚房空間研究，以打造成品和場景品牌思路來布局廚房的廚廚味睞而言，這一讓中國廚房迭代，再造一個新智能集成行業的使命天然地落在了肩頭。

　　老板集團總裁\廚廚味睞科技董事長趙繼宏在揭牌儀式上就表示，“在數字經濟時代，也是整體解決方案的春天到來之際，我們出生定位就是一家有著智能設計研發能力的科技型企業，現如今不僅要沿著既定道路做智能集成廚房，還要做一個高端平臺，讓消費者從部件時代的廚房痛點中解放出來。”

　　國字號研發中心落地，為什么是廚廚味睞？

　　6月16日，中國五金制品行業智能集成廚房研發中心在廚廚味睞總部揭牌成立，躬逢盛事大事，自然備受行業關注。

　　從出席活動的名單可見一斑，他們是：嵊州市市委書記裘建勇先生、副市長郭偉峰先生、中國五金制品協會理事長張東立先生、副理事長孟凡波先生、協會秘書長蘇安建先生、嵊州市廚具協會會長孫偉勇先生、嵊州市廚具協會副會長范德忠先生、嵊州市廚具協會秘書長張曉鐘先生。以及特邀嘉賓奧維云網董事長文建平先生、上海市政府品牌委員會秘書長錦坤品牌創始人石章強先生、老板集團總裁廚廚味睞董事長趙繼宏先生、金帝智能廚電副董事長廚廚味睞董事金波先生、金帝智能廚電董事廚廚味睞監事劉金勇先生、金帝智能廚電總經理陳偉先生、廚廚味睞總裁張中博先生。還有投資界的朋友，晨瓴中國家族母基金創始合伙人彭晶輝先生，合力投資鴻昇基金合伙人胡月先生，以及廣發證券機構業務部負責人邵二輝先生。

　　活動當天，包括政府、協會、企業、數據研究機構、品牌機構、投資機構及媒體等各界領導嘉賓濟濟一堂，從側面說明了活動本身和對中國廚房產業未來變革的重要性。

　　廚廚味睞，成為了這一中國廚房里程碑事件中的“主角”，一個關乎智能集成廚房新賽道的先行者。我們或許會好奇，為什么是它？

　　嵊州市副市長郭偉峰在揭牌儀式上表示，廚廚味睞是國內首批集成智能廚房成品化交付的落地企業，企業在產品的集成化、智能化程度以及工藝質量已在業內處于領先地位，市政府對于廚廚味睞承接集成智能廚房研發中心以后，不斷創新、持續鉆研集成智能廚房的技術研發寄予厚望，也希望其為整個集成智能廚房產業轉型升級起到先行示范的表率作用。

　　“此番成立的中國五金制品行業智能集成廚房研發中心，是在積極響應國家大力發展數字經濟和實現產業數字化的號召下，由協會和廚廚味睞共建的面向全全行業服務的研發創新中心和資源整合平臺。”中國五金制品協會理事長張東立對該中心進行了進一步介紹與詮釋。

　　據了解，新成立的國字號研發中心將以科技創新和滿足消費體驗為核心，深入研究廚房的廚電一體化、空間功能化、風格化定制，同時涵蓋廚房、水電氣管理、食材存儲、保鮮管理、烹飪健康管理、廚房安全管理和風格場景定制，目標是提供令消費者滿意的廚房空間整體解決方案。

　　智能集成廚房研發中心的職能，結合領導的發言介紹，其落戶廚廚味睞，并由其牽頭行業變革的答案逐漸明晰起來：

　　一來，廚廚味睞所在地，廚具產業鏈配套完善，也身處智能集成廚房的產業轉型先行區，因此極具區位優勢，讓其成為中國廚房創新發展的實驗沃土。

　　二來，縱觀中國廚電發展，廚廚味睞的母公司老板電器無疑是該行業的領導品牌，有著綜合能力、資源、資本各方面的稟賦，完善的供應鏈體系，將助力廚廚味睞在家電+家居+生態資源實現整合，有得天獨厚的基因優勢。

　　三來，廚廚味睞坐擁20萬㎡智慧工廠，智能集成廚房館，數字化柔性工廠，本身就提供定制化的方案與服務，通過風格定制化、結構集成化、功能模塊化、場景智能化的產品戰略，“1+1+N”（一套廚房管理系統+一個不銹鋼櫥柜平臺+N種功能配件）模式，具備千人千面的個性化需求的滿足能力。

　　最后，廚廚味睞的企業優勢還在于積極聯合了高校科研機構、AI智能及物聯網資深博士團隊，在數據運用和開發層面具有先發優勢。并擁有強大的營銷團隊，六大賦能體系，全方位系統化保障。

　　可以說，廚廚味睞凝聚了強大的設計能力、制造能力、服務能力，以及團隊戰斗力，綜合具備了目前構建智能集成廚房落地的解決方案能力，是數字化智能廚房場景研發的最合適人選。

　　智能集成重塑，為未來廚房空間造夢

　　世界上最快樂的事，莫過于為夢想而奮斗。

　　此番活動，在中國五金協會智能集成廚房研發中心揭牌外，還開啟了《2023中國智能集成廚房產業發展白皮書》。這也標志著，廚廚味睞所描繪的智能集成廚房新行業“未來之夢”將正式開啟。

　　廚廚味睞董事長趙繼宏對于廚房空間造夢，有著清晰的企業規劃，不僅要“讓廚房成為幸福生活源動力”作為企業的品牌使命加以踐行，還要在廚房這一最有效的家庭數據入口，實現廚廚味睞企業的終極愿景——做廚房數字經濟開創者。

　　為此，廚廚味睞會從軟件智能化管理系統的角度出發，打造廚房物聯網平臺。實現系統集成的同時從廚房功能的硬件角度出發，打造不銹鋼櫥柜集成廚房平臺。

　　讓功能和美學，和諧共鳴；讓軟件和硬件，深度交融；讓時間空間，突破限制。廚廚味睞，以智能集成重塑廚房空間，結合AI算法，實現對各功能中心的集中控制和智能交互，最終為用戶提供完整的智慧廚房空間解決方案，并讓那些未曾設想的烹飪體驗在這里加以實現。

　　“我們會在現階段做好1.0集成廚房的基礎上，在未來步入2.0生態廚房階段，實現智能鏈接、生態協同，持續創造價值。最終瞄向3.0數字廚房，實現在生態系統與大數據的價值。”在趙繼宏的藍圖里，要實現1.0走向3.0，需要做出更多的技術攻關和研究，這也是研發中心成立的目的和意義。

　　作為研發中心承擔單位的廚廚味睞，也會堅定不移的把貫徹這一行業使命，通過洞察廚房消費痛點及趨勢，聯合行業優質企業與高校、資深科學家領銜的研發機構，共同開展以5G、人工智能、云計算、大數據等技術為依托的廚房領域的應用平臺，為行業探索智慧廚房發展新生態，也將為這一新賽道、新機遇注入新動能，掀起中國未來廚房的大變革。

　　寫在最后：

　　以智能集成重塑廚房空間，以引領者的胸懷顛覆思維邊界，締造一體化集成廚房的全新生態，廚廚味睞描繪未來畫卷，讓無人廚房的夢想加速蛻變。

　　開創廚房數字經濟的全新時代，引領再造一個全新的智能集成廚房行業，廚廚味睞，廚房未來。