山東牧院：鍛造“三板斧”，為鄉村振興打造“新引擎”

在“博士團齊魯行”科技服務中，山東畜牧獸醫職業學院（以下簡稱山東牧院）董建寶博士首次發現了驢源馬鏈球菌新基因型菌株，成了“意外之喜”；選擇了養豬創業，2015屆畢業生李勇卻被品種和管理困住了，山東牧院及時出手，探索出了三產融合新模式；援助青海專家王云洲因材施教，把先進的畜牧養殖技術播撒在海北大草原上。

上述三個案例是山東牧院俯身鄉村振興的大潮中發生的，他們發揮全國最大畜牧獸醫人才培養基地和科技、人才、專業優勢，瞄準痛點，鍛造“三板斧”，探索出一條“服務興農、培訓育農、對口扶農”的鄉村振興之路。

服務興農，圍繞產業鏈培育新動能

只要有時間，李舫就喜歡到一線去。這些年，她的足跡遍及全國十幾個省份畜牧生產和農業職教一線。作為山東牧院二級教授，她的理念是：職業教育一定要為行業區域經濟發展服務。

這些年，她率隊與眾多龍頭企業對接，進行針對性培訓；生產問題出現在哪里，她的技術指導便跟進到哪里，手把手地幫助解決難題……

“把論文寫在大地上，把技術送進千家萬戶”，這句話為山東牧院推崇。山東牧院黨委書記鄭立森告訴記者：我們堅持把先進的技術、優秀的人才、優質的產品直接送往生產第一線，加強“校企農”三方合作，開展“博士團隊齊魯行”“百名專家聯牧場 產教融合助振興”“科技服務萬里行”等活動，構建“學院＋公司＋農戶”的聯動服務模式，形成了“服務一家，帶動一片”的良好效果。

據了解，該院組建了由山東省現代農業產業技術體系創新團隊崗位專家、綜合試驗站站長、技能名師等為核心的生豬、牛、羊、寵物等10余個科技服務團隊，圍繞畜禽生產、動物疫病防控、人畜共患病防控等開展聯合攻關，同時面向基層開展了廣泛的技術培訓。

通過實施“百縣千企萬戶服務工程”，他們對接了一百多個縣市區，把新技術、新工藝、新產品直接送往生產一線，破解農牧企業和新型農業經營主體遇到的技術難題。

近五年來，他們解決產業關鍵共性技術難題50余項，開發專項培訓包近100個，培訓官方獸醫1100余名、村級動物防疫員15000余名、協管員7000余名。

培訓育農，為鄉村振興培養主力軍

從山東牧院畢業之后，李勇選擇把養豬作為事業，但由于引進豬品種和飼養管理不當等原因，損失幾十萬。

得知情況后，母校專門成立一支幫扶團隊，手把手幫助李勇打造出“生態養殖-屠宰-加工-生產-銷售”三產融合發展的新模式。

這讓李勇收獲頗多：“以蛋白桑為主要原料配制無抗飼料，用來喂豬，生產的有機黑豬肉市場價格達到49元/斤，是普通豬肉價格的2倍多；豬場產生的豬糞經過微生物發酵后返田作為蛋白桑的肥料，改善土壤基質。”

在母校的支持下，李勇再接再厲，企業規模不斷擴大，并將無抗飼料配制技術、有機肥發酵技術等與有機豬肉生產相結合，探索了一條獨特的種養結合循環模式，三年累計創造效益超過2000余萬元，帶動就業40余人。

農村青年是鄉村振興的主力軍，是最富活力的創業創新力量。在鄭立森看來，通過完善訓后跟蹤服務、促進青年人才使用的系列舉措，努力培養造就一支有文化、懂技術、善經營、會管理的高素質青年農民隊伍，為全面推進鄉村振興提供人才基礎。

為實現上述目標，山東牧院圍繞鄉村畜禽養殖人員專業知識匱乏、實踐技能差的特點，開發了肉雞高效養殖技術、生豬養殖技術、特種動物養殖技術、養殖場疫病防控技術、畜產品質量安全等培訓資源，逐步建立起從“牧場到餐桌”的全產業鏈培訓體系，培養了大批活躍在鄉村振興主戰場的“新農人”。

對口扶農，將先進技術播撒在四面八方

援藏專家趙滿達整合學院資源與日喀則共建牦牛工程技術團隊、藏系綿羊工程技術團隊、藏雞工程技術團隊和高原機電工程技術團隊，聯合開展技術指導、科技攻關，獲批經費支持近4000萬元。他們共同開發的“日喀則市青稞秸稈高原氨化技術與飼喂技術規范”，使青稞秸稈飼喂利用率高達95%以上、營養價值提升36%左右，年節約財政資金15.6億元。

對外輸出援助專家，把先進的畜牧養殖技術，播撒在祖國的四面八方，這是山東牧院的堅守。

為助力中西部現代畜牧業發展，該院立足人才和科技優勢，通過專家常駐、科技服務、社會培訓、產業扶持等措施，長年向青海、西藏、新疆、重慶派駐專家，開展“對口扶農”工作。

濰坊是全國畜牧大市，該市畜牧業的產值，連續9年突破千億元。

作為一所擁有68年歷史的高職院校，山東牧院探索出一套適合當地生產實際的“種養+”循環發展模式，實現了畜牧全產業鏈生態循環發展，有力助推濰坊畜牧產業轉型升級。

據統計，山東牧院科技服務團隊重點服務特色產業縣60余個，鄉鎮、村莊130余個，定點服務企業等農業新型經營主體413家，累計推廣新技術、新工藝、新產品78項，幫助地方或企業制訂標準40余項。他們解決區域產業重大共性技術瓶頸問題36項、企業技術難題171項，立項產業攻關課題22項，定點幫扶企業累計申請專利40余項，新增經濟效益3.5億元。

科技日報記者 王延斌