大灣區（深圳）食品和農產品產業高質量發展大會舉行

2023年12月1日上午，2023全球高端食品及優質農產品（深圳) 博覽會（以下簡稱：深圳食博會）主論壇——大灣區（深圳）食品和農產品產業高質量發展大會在深圳會展中心（福田）五樓梅花廳舉辦。大會由深圳市市場監督管理局作為指導單位，中國農業大學作為主辦單位，深圳市中農大前沿技術研究院作為協辦單位。來自有關部門、高校、科研機構、行業協會和企業等單位代表200余人參加活動。

　　中國農業大學校長孫其信，農業農村部原總農藝師、中國綠色食品協會會長馬愛國出席活動并致辭。中國工程院院士、國家海洋食品工程技術研究中心主任朱蓓薇，中國工程院院士、湖南省農業科學院學術委員會主任單楊，中國工程院院士、中國農業大學深圳研究院院長譙仕彥，華大集團董事、執行副總裁梅永紅出席活動并先后發表主題演講。

　　深圳食博會于2023年12月1日至3日在深圳會展中心（福田）首次舉辦，打造食品、農產品產業高質量發展新引擎。作為深圳食博會的主論壇，大灣區（深圳）食品和農產品產業高質量發展大會旨在為我國食品工業與農業產業高質量發展的定位、目標、路徑和措施等建言獻策，推動食品和農產品產業的高質量發展。

　　深化合作 提升產業發展能級

　　食品和農產品產業是國民經濟支柱和保障民生的基礎產業，事關國計民生和百姓福祉。現代生物技術、信息技術等新一輪科技革命正加速食品和農產品產業變革與重構，必須著力推動產業高質量發展，構建新發展格局。

　　中國農業大學校長孫其信在致辭中表示，食品、食品工業和產業將伴隨我國現代化建設有更大的發展空間。深圳在這方面有著得天獨厚的發展環境和條件，深圳大力發展高質量食品產業將大有可為。

　　農業農村部原總農藝師、中國綠色食品協會會長馬愛國在致辭中表示，隨著大灣區以供港澳質量安全標準為標桿，以綠色食品發展為引領，不斷強化農產品穩產保供，推進現代農業轉型升級，一定能夠持續為市場提供生態環境更好、營養價值更高、品質更優良的綠色農產品。

　　食品和農業產業高質量發展，涉及面廣、產業鏈長，離不開政府、科研機構、企業、社會力量等主體多方參與和協同共進。

　　深圳食博會集聚全國乃至全球高端食品和優質農產品資源，提升產業吸引力、競爭力、影響力和產業發展能級。為更好地促進產業發展，深圳食博會將舉辦一系列產銷對接活動，并邀請行業內頭部采購商企業參加展會。此外，還將通過專業采購商閉門會、專題采購見面會、產區政府及重點企業推介會等多種形式，開展多行業多角度的產銷對接精準采購洽談。

　　智慧激蕩 洞察產業發展趨勢

　　多名食品和農業領域的院士、專家和企業相關企業代表出席，產學研力量齊聚，為深圳食博會助力賦能，為推動食品和農產品產業高質量發展建言獻策。論壇主題演講環節，嘉賓們更是圍繞食品和農產品產業高質量發展主題，先后分享來自食品和農業產業發展前沿的洞察與思考。

　　朱蓓薇在題為《我國農產品加工的現狀與高質量發展的思考》的主題演講中，重點闡述了發展中國食品營養健康產業的重大意義，并對我國食品營養健康產業創新發展進行了展望。她表示，隨著人口老齡化、慢性病等現象的到來，我國大力發展營養食品產業勢在必行。

　　我國將通過科技創新，建設具有中國特色的現代農業產業體系，助力農產品加工產業形成高質量發展格局，把農業資源優勢轉化為發展優勢，為建設農業強國和健康中國做出積極貢獻。

　　單楊在《農產品-食品綠色貯藏加工高質量發展問題與對策》的主題演講中，詳細分析農產品—食品加工綠色發展的重要意義，并就產業綠色發展分析了問題，提出了思路。他認為綠色發展是大勢所趨，綠色貯藏加工是農產品-食品加工高質量發展的必然選擇。我國農產品-食品綠色貯藏加工產業將以實施“三三”戰略為抓手，全面提高綠色加工增值效能、全力打造面向國際的中國品牌和構筑創新資源聚集高地。

　　譙仕彥圍繞《我國畜牧業的變革與未來發展》的主題演講，深入解讀了中國畜牧業的發展趨勢，并強調了畜牧業產業突破性發展所需的必要因素。他指出飼料糧是我國糧食安全的實質，是畜牧業生產成本居高不下的主要推手。未來，我國畜牧養殖業將朝著產品安全健康可追溯，動物福利提升，養殖過程精細化，可控化及操作少人化、智能化的方向發展，以智慧化家庭牧場為經營主體的生產方式將成為畜禽養殖的主流。

　　梅永紅在《農業的挑戰與未來》的主題演講中，強調我國農業面臨著供給不足、農業資源稀缺、農業國際競爭力薄弱的問題和挑戰。處在兩千年未有之大變局，耕地對農民的意義、農業功能邊界、農業要素結構及農業市場環境都已發生變化。未來，我國農業必須邁向高技術化、集約化、國際化之路。

　　大會指導單位深圳市市場監督管理局表示，希望通過深圳食博會和大會搭建的平臺，各方能夠持續深化溝通合作，共同促進食品和農產品產業高質量發展。深圳將進一步深化與各方的交流合作，搶抓現代農業發展新機遇，以先行示范擔當推進現代農業高質量發展。