麥當勞為何熱衷開實體店

近日，麥當勞發布最新財報顯示，公司2022年四季度和全年分別實現營收59.3億美元和231.8億美元。作為評估餐廳業績狀況的一項重要指標，同店銷售額方面麥當勞也取得不俗成績，四季度和全年的同店銷售額分別增加12.6%和10.9%。

麥當勞執行副總裁兼首席財務官伊恩·博登在財報電話會上指出，戰略性地提高菜單食品定價、營銷活動帶動客流量的增加，以及全球細分市場強勁的經營業績，拉動了同店銷售額增長。

面向2023年，麥當勞表示，公司將繼續面臨宏觀環境帶來的壓力，預計今年的營業利潤率將略低于2022年四季度。不過麥當勞對公司發展仍充滿信心，并表示今年的工作重心將放在新店拓展上，計劃支出22億美元至24億美元，其中一半將用于開新店。

對于中國市場，博登指出，盡管面臨挑戰，但公司去年在中國新開700余家餐廳，創下歷史新高。今年，麥當勞計劃在全球開設約1900家新門店，其中中國約900家，并在中國新增約1000家麥咖啡門店。

國際餐飲巨頭繼續加碼，是對中國市場的高度認可。2020年11月份，麥當勞宣布3年內投資25億元，加速中國咖啡市場布局，計劃到2023年，有超過4000家麥咖啡投入服務。根據計劃，麥當勞今年將著力向中國三線城市拓展，將更多咖啡門店下沉到一二線城市以外，這是麥當勞在中國挖掘更廣泛機遇的重要舉措。《中國西式快餐品類發展報告2023》顯示，截至2023年1月5日，麥當勞約有20.9%的門店位于三線及以下城市。

除了市場規模，消費潛力是麥當勞繼續看好中國市場的一個重要原因。最新數據顯示，今年春節假期，全國消費相關行業銷售收入與上年春節假期相比增長12.2%，與2019年春節假期相比年均增長12.4%。同期，我國餐飲堂食消費同比增長15.4%，店均消費增長10.8%。中國餐飲消費市場“開門紅”和當前快速復蘇勢頭，進一步印證了，包括麥當勞在內的很多外資企業對中國市場“保持樂觀”，相信“中國將繼續成為外資優先投資目的地”的判斷。（朱 琳）