新消費時代開啟 國貨更加關注品質提升和品牌營銷

　　隨著新人群消費力量的崛起，舊的消費格局已被打破，新的消費群體、消費產品、消費習慣正在演變出一個健康品類的新市場。CBNData2020年發布《年輕人養生消費趨勢報告》觀察，遵循“藥食同源”思路，主打“輕滋補”的食補養生在當下年輕人群體中成為一種潮流。

　　當前，我國健康養生市場規模超過萬億，其中18-35歲的人群占到83.7%，新一代消費群體“Z世代”開始引領養生熱潮。四類養生群體成為Z世代的代表：懶人養生、顏值養生、朋克養生和技術養生。

　　以黑芝麻為例，作為平民養生的代表性食物，《按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄》已將黑芝麻收錄其中，而以黑芝麻丸為代表的新世代健康零食也正在獲得年輕人的青睞。相關企業利用多種現代技術對其進行了多次創新性研發。

　　首先是外形的改變，現如今市面上常見的各種黑芝麻衍生滋補食品，出現頻率較高的當屬是黑芝麻丸了。從一粒粒小芝麻，到一顆顆黑芝麻丸，外形改變的背后，折射出老一輩與當下年輕人在食用黑芝麻時所變化的生活場景。

　　傳統的芝麻丸包裝多采用塑料罐，錫紙包裹芝麻丸，不利于食用衛生，更不利于產品保鮮，對于飲食健康安全十分不利。據了解，現在用獨立小袋沖入氮氣的獨特包裝是當下主流生產工藝，在提升密封性、抗壓性、鎖鮮能力的同時，也讓消費者可以隨身攜帶，外出時可以做到撕開即食。

　　與此同時，正如許多新興細分消費品類一樣，行業發展初期往往會面臨一些共同問題，比如食品安全風險，產品質量不過關，售后問題沒保障等等。有許多企業因為過度依賴代工生產，導致產品品質出現良莠不齊，偷工減料、以次充好等問題，阻礙行業健康有序發展。因此，消費者在選擇時要擦亮眼睛，認準經過市場考驗的品牌。

　　有專家表示，新國貨品牌只有通過品質超越，才能獲得消費者的認可。也只有不斷超越，不斷強化專利技術，形成技術和工藝壁壘，才能讓國貨走向全球市場。在這個過程中，完備的工業體系使國潮設計成為現實，并快速進入量產。

　　黑芝麻丸生產商老金磨方相關負責人表示，如今是國貨崛起的新消費時代，新國貨品牌應該更加關注產品品質和品牌營銷。

　　首先將產品品質作為第一要務，重視品質，重視供應鏈。在產品配方上嚴守“藥食同源、純天然無添加”的理念，在原料、加工和質檢等環節層層把控，保障食品安全。對于新國貨品牌而言，做好產品，把控細節，是品牌長遠發展的基礎。

　　在品牌營銷端，要通過品牌情感與文化內涵連接消費群體，新國貨品牌的崛起永遠令人期待，消費者的需求總在變化，永遠需要更新鮮、更有用的解決方案，引領新的潮流，帶來新的生活方式。行業也需要刺激內部，來改寫行業格局，延續行業整體的生命周期。用新的品牌故事，去拓展關于創造力的想象空間。

　　上述負責人還表示，相信在政策推動、新消費崛起的推動下，弘揚中華民族傳統美德，弘揚中華優秀的傳統滋補文化，將食補文化發揚光大，“中式養生”、“中國質造”將會衍生出更大的舞臺。